10—12人
饮玉巷1号包厢
店内静谧雅致的包间，适合朋友小聚与家庭用餐。
吃菌客 · 丽江大研古城内
吃菌客·野生菌火锅全宴（饮玉巷店）
吃菌客·野生菌火锅全宴（饮玉巷店）始于2023年4月，位于丽江古城五一街上段，丽江古城饮玉巷核心区位，连锁品牌直营，和大水车店同源食材、统一品控。相比于大水车主街门店，饮玉巷店环境更为静谧，不用长时间排队深入古城街巷，靠近四方街、木府游览路线。每日新鲜野生菌直达，土鸡菌汤锅鲜香味浓，菌拼盘、干椒见手青、见手青盖饭招牌菜品齐全，线上超值多人套餐可选。
STORE INFORMATION
门店信息
门店信息最近核验：2026年8月24日
ENVIRONMENT
门店环境
PRIVATE ROOMS
包厢与厅房
6—8人
饮玉巷2号包厢
温馨小包间，适合情侣约会与三五好友小聚。
SIGNATURE DISHES
招牌菜
生态土鸡滋补汤锅
选用纯鸡肉与云南火腿慢熬成汤，无添加、润燥养胃，是吃菌客野生菌火锅的基底汤锅，鲜香清润，老少皆宜。
香格里拉松茸
高原菌皇，产自香格里拉高海拔林地；可涮火锅亦可薄切刺身，香气浓郁、口感上乘，是吃菌客的地域特色招牌。
鸡枞菌
素有“菌中之王”美誉，肉质鲜甜；火锅涮煮锁住天然野生鲜味，是云南食客夏日必点的时令菌鲜。
羊肚菌
软嫩鲜香、营养出众，久煮不烂；火锅涮煮最能激发其独特菌香，适合追求养生的食客。
红葱菌（见手青）
别名见手青，菌肉肥厚紧实、口感脆嫩、鲜味厚重；可火锅涮煮亦可大火爆炒，是雨季山野的味觉仪式感。
见手青盖饭
以新鲜野生见手青搭配云南特有皱皮椒与火腿现炒而成，口感鲜甜香辣清爽，现炒现吃，是吃菌客的人气主食。
滇西小麻鸭
选用滇西一带散养麻鸭，当日现烤，肉质细嫩、皮质鲜香，低脂无腥，是宴席上的硬菜。
牦牛厚干巴
采用高原小黄牛经60天以上腌制风干而成，肉质醇厚、肉香十足，风干低盐提香、越嚼越香。
现切牦牛肉
藏区散养牦牛，当天现宰现杀现切，薄片涮入火锅，肉质细腻滑嫩、鲜香不膻。
贡山黑松露
产自怒江贡山野生黑松露，口感清脆爽口；可刺身亦可火锅涮煮，香气浓郁醇厚、鲜味层次丰富。
ARRIVAL GUIDE
到店与设施
停车信息
洲芳停车场（收费）
交通信息
公共交通（公交） · 从丽江高铁站出发：乘103路旅游专线或18路至“古城口/大水车”站，步行约15—20分钟经五一街即达；或乘4路至古城南门（经忠义市场）后步行前往。 · 市区乘2路、13路至“古城停车场”站，或3路、8路、9路至“古城口”站下车步行进入古城。 · 丽江公交支持微信、支付宝乘车码；公交末班约21:30，深夜抵达建议打车。 自驾/打车 · 导航关键词：吃菌客·饮玉巷店 / 丽江古城饮玉巷 · 门店位于古城五一街上段饮玉巷26号，靠近四方街、木府游览路线；古城内以步行为主，自驾车辆建议停外围停车场后步行前往。 · 配套停车：洲芳停车场（收费）。 距离参考 · 距古城四方街：步行约5—10分钟 · 距古城北门大水车：步行约20分钟 · 距丽江高铁站：约12—13公里，打车约25—30分钟 · 距三义机场：约30公里，打车约40—45分钟
SERVICES
宴席与接待能力
山野菌珍宴
特色山珍，野生菌火锅
了解宴席服务STORE FAQ
关于吃菌客·野生菌火锅全宴（饮玉巷店）
门店野生菌来自云南高海拔产区：香格里拉松茸、怒江贡山黑松露，以及丽江周边林地的鸡枞菌、牛肝菌、见手青等，菌季每日直采到店，保证当日新鲜度。
丽江6—10月为野生菌集中产季，松茸、鸡枞菌、牛肝菌、见手青等当季菌鲜味最佳；羊肚菌（2—4月）、贡山黑松露（11月—次年3月）在不同季节轮换，建议按菌季到店品尝应季野生菌。
主打生态土鸡滋补汤锅与土鸡菌汤锅涮野生菌，每日新鲜野生菌直达，招牌有香格里拉松茸、鸡枞菌、羊肚菌、红葱菌（见手青）等；菌拼盘、干椒见手青、见手青盖饭招牌菜品齐全，线上超值多人套餐可选。
门店按专业野生菌烹饪规范操作，见手青等菌类必须高温充分炒熟/涮熟后食用，店员会提示涮煮时间，严禁生食。推荐先喝土鸡汤底、再涮菌、后拌焖饭，是本地地道吃法。
营业时间为每天10:00—22:00，野生菌火锅午市晚市均供应。节假日与旅游旺季客流较大，建议提前致电0888-3063699预约。
野生菌火锅建议堂食，以保证最佳口感与安全涮煮；如需外带或团购套餐，请致电19388312923咨询门店当季政策与配送范围。
未涮煮的新鲜野生菌可冷藏保存并建议当日食用；涮煮后的菌汤如需打包，请尽快冷藏并在24小时内食用完毕，复热须彻底加热。
合适。土鸡滋补汤锅清淡暖胃，野生菌火锅辣度与涮煮时间可自行控制，适合全家共享；用餐高峰期建议提前预约。
野生菌为时令食材，价格随季节浮动，门店提供双人、多人野生菌套餐与单点菜单，人均消费以门店菜单与当季时价为准，可参考价位：100-120元/人，可致电0888-3063699咨询。
吃菌客在丽江共有4家门店：吃菌客·野生菌全宴（大水车观景店）、吃菌客·野生菌全宴（大石桥纳西庭院店）、吃菌客·野生菌全宴（饮玉巷店）、吃菌客·野生菌全宴（丽江之眼店），同源食材、统一品控，可就近选择。
冬季仍有贡山黑松露（11月—次年3月）等菌种供应，生态土鸡滋补汤锅、滇味硬菜常年供应；不同季节到店可尝到当季特色野生菌。
门店位于丽江市古城区五一街兴仁上段 86-3 号（饮玉巷核心区位），靠近四方街、木府游览路线。乘公交103路或18路到“古城口/大水车”站下车，步行约15—20分钟经五一街即达；自驾导航“吃菌客·野生菌全宴（饮玉巷店）”，车辆建议停洲芳停车场（收费）后步行前往。
门店可同时容纳154人，设有2个静谧包厢，环境清幽、不用长时间排队，适合家庭聚餐、朋友聚会，靠近四方街、木府游览路线。
相比大水车主街门店，饮玉巷店环境更为静谧，位于五一街上段的饮玉巷核心区位，与大水车店同源食材、统一品控，适合想避开主街人流、安静用餐的游客。
方便。门店靠近四方街、木府游览路线，从四方街步行约5—10分钟即到，吃完可继续游览木府与古城街巷。