吃菌客·野生菌火锅全宴（丽江之眼店）

门店野生菌来自云南高海拔产区：香格里拉松茸、怒江贡山黑松露，以及丽江周边林地的鸡枞菌、牛肝菌、见手青等，菌季每日直采到店，保证当日新鲜度。

丽江6—10月为野生菌集中产季，松茸、鸡枞菌、牛肝菌、见手青等当季菌鲜味最佳；羊肚菌（2—4月）、贡山黑松露（11月—次年3月）在不同季节轮换，建议按菌季到店品尝应季野生菌。

主打生态土鸡滋补汤锅涮野生菌，招牌有香格里拉松茸（刺身/涮煮）、鸡枞菌、羊肚菌、红葱菌（见手青）、贡山黑松露等；店内牦牛肉火锅为一大特色，采用新鲜藏区牦牛肉，肉质细腻醇厚。

门店按专业野生菌烹饪规范操作，见手青等菌类必须高温充分炒熟/涮熟后食用，店员会提示涮煮时间，严禁生食。推荐先喝土鸡汤底、再涮菌、后拌焖饭，是本地地道吃法。

营业时间为每天10:00—22:00，野生菌火锅午市晚市均供应。节假日与旅游旺季客流较大，建议提前致电0888-5327787预约。

野生菌火锅建议堂食，以保证最佳口感与安全涮煮；如需外带或团购套餐，请致电0888-5327787咨询门店当季政策与配送范围。

未涮煮的新鲜野生菌可冷藏保存并建议当日食用；涮煮后的菌汤如需打包，请尽快冷藏并在24小时内食用完毕，复热须彻底加热。

合适。土鸡滋补汤锅清淡暖胃，野生菌火锅辣度与涮煮时间可自行控制，适合全家共享；用餐高峰期建议提前预约。

野生菌为时令食材，价格随季节浮动，门店提供双人、多人野生菌套餐与单点菜单，人均消费以门店菜单与当季时价为准，参考价为100-120元/人，可致电0888-5327787咨询。

吃菌客在丽江共有4家门店：吃菌客·野生菌全宴（大水车观景店）、吃菌客·野生菌全宴（大石桥纳西庭院店）、吃菌客·野生菌全宴（饮玉巷店）、吃菌客·野生菌全宴（丽江之眼店），同源食材、统一品控，可就近选择。

冬季仍有贡山黑松露（11月—次年3月）等菌种供应，生态土鸡滋补汤锅、滇味硬菜常年供应；不同季节到店可尝到当季特色野生菌。

门店位于丽江古城地标大研花巷2号馆（丽江之眼观景台旁，近古城北门）。乘公交103路或18路到“古城口/大水车”站下车，步行约5分钟即达；自驾导航“大研花巷”或“丽江之眼观景台”，位置便利、可方便停车。

门店可同时容纳220人，设有1个“松茸阁”观景包厢，空间宽敞透亮、座椅布局宽松，适合家庭聚餐、朋友聚会与商务接待。

门店为中庭式建筑，二楼可俯瞰整个丽江古城全景风貌，“丽江之眼”由此得名；一边涮野生菌火锅，一边赏古城瓦顶与远山，白天夜晚各有风情。

方便。门店就在古城地标大研花巷（丽江之眼观景台旁），从古城北门大水车步行约5分钟即到，看完大水车、逛完大研花巷直接上楼用餐。